葱油腐皮鸡丝卷,这样的香让你没有办法抵御_网赚新闻网

admin 大学生赚 2019-07-31 08:15 0

兼职卷皮门生获利软件豆腐皮(也有中央叫千张、干豆腐)想必很多小伙伴都吃过,凉拌、火锅都是很不错的挑选。一撕、一拌、一卷就成一道菜。

豆腐皮是经过打浆、高温、去渣、结膜而成。假如是"挑"起来晾干成的就叫"油皮"、"腐竹"、"豆腐衣"。假如不挑干压抑而成的就叫千张、干豆腐,与豆腐干类似,但较薄。

如果只是拌一拌,炒一炒难免难免显患上太简单。今日菜菜屋分享的这道葱油腐皮鸡丝卷在简单的底子上,增加了一点工夫本钱,毕竟美味必要工夫。色彩明白的鸡丝卷,葱喷鼻四溢的酱汁,一口蘸料,一口鸡丝卷,每一口都是满意。

再也没有用担忧腐皮枯燥的服法了,实在厨房也是一个会变把戏的中央。就算是异样的食材,差此外烹饪方法,差此外心情,做进去的菜口感也不尽雷同。

腐皮鸡丝卷,咱们享受的不可是腐皮、辅料的口感,更享受美食做成以后内心的愉悦感以及成绩感。

葱油腐皮鸡丝卷

【食材】

鸡腿一个、腐皮一张、喷鼻菇50g、胡萝卜半根、年夜葱、年夜蒜、葱油、蚝油、酱油

【做法】

1.提早将原材料预备好

2.将香菇切成薄片;胡萝卜切成丝;分别放入滚水中焯熟捞出沥干水待用;大葱切成丝,鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用

3.锅内倒入清水煮沸后将腐皮下入滚水中焯烫一下,而后将焯熟的胡萝卜丝、香菇片、葱丝、鸡丝卷入豆腐皮内用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻10分钟。将大蒜剁成蓉,放入碗中,加蚝油、酱油、葱油拌匀,撒上葱花即可

4.将冻好的腐皮鸡丝卷拿进去,切成1厘米安排的段,放入盘中摆好盘即可

厨房小贴士

1.做鸡丝能够挑选鸡胸脯肉也能够选择鸡腿肉,按照个人口感,煮的时间放盐调味,加料酒去腥味

2.豆腐皮肯定要用沸水煮一下,可以去除了豆腥味,口感更好

3.内搭的辅料可以按照个人口感而定

4.做好的鸡丝卷放入冰箱不但增加成菜的清冷口感,也易于成型

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